Informasi produk
Spesifikasi, aplikasi, dan opsi produk bisa dibahas sesuai kebutuhan internal Anda.
Untuk evaluasi supplier
Supplier bahan baku yang siap masuk proses audit vendor
Saat supplier mulai masuk shortlist, tim Anda biasanya perlu memastikan beberapa hal: produknya sesuai, komunikasinya jelas, sampel tersedia, dan dokumen pendukung bisa disiapkan.
Jawaban singkat
Supplier bahan baku yang siap masuk proses audit vendor
Supplier siap audit vendor untuk bahan baku F&B. Membantu tim menyiapkan sampel, informasi produk, dan dokumen pendukung sesuai kebutuhan evaluasi.
- AplikasiSampaikan produk akhir, proses, serta target rasa atau tekstur.
- Trial R&DPilih kandidat yang relevan, lalu uji kecocokannya pada formula dan proses.
- ProcurementSertakan estimasi pemakaian, kebutuhan kemasan, dan dokumen vendor.
Agar proses evaluasi tidak tersendat
Audit vendor akan lebih lancar jika kebutuhan sejak awal sudah jelas, mulai dari jenis produk, aplikasi, estimasi volume, sampai dokumen yang perlu diperiksa.
Sampel untuk pengecekan
Sampel membantu tim melihat kecocokan rasa, bentuk produk, dan proses sebelum keputusan dibuat.
Dokumen pendukung
Kebutuhan dokumen bisa disiapkan berdasarkan checklist audit atau evaluasi supplier.
Produk yang bisa masuk evaluasi
Gunakan lini produk ini sebagai titik awal untuk melihat kecocokan dengan kebutuhan perusahaan Anda.
Fruit Puree
Guava Puree
Guava puree untuk pengembangan minuman RTD, dairy, bakery, dessert, dan beverage service dengan evaluasi rasa, body, mouthfeel, proses, dan kebutuhan vendor.
Fruit Concentrate
Apple Concentrate
Apple concentrate untuk pengembangan minuman, fruit blend, sauce, glaze, dan bakery dengan evaluasi dosage, sweetness-acidity, intensitas apel, proses, yield, dan efisiensi formula.
Frozen Fruit
Frozen Strawberry
Frozen strawberry untuk hotel, beverage chain, dessert, bakery, dan central kitchen dengan evaluasi bentuk buah, thawing, released liquid, portioning, yield, dan workflow.
Slicing & Chunky
Mango Chunky
Mango chunky untuk hotel, cafe, beverage, dessert, bakery, topping, dan filling dengan evaluasi cut size, bite, integritas potongan, portioning, yield, dan costing.
Panduan pengadaan terkait
Bandingkan aplikasi, bentuk bahan, dan kebutuhan evaluasi supplier yang berdekatan.
Supplier bahan baku F&B dengan ISO 22000 & HACCP
Supplier bahan baku F&B dengan standar ISO 22000 dan HACCP. Cocok untuk tim yang membutuhkan produk, sampel, dan dokumen pendukung.
Frozen fruit untuk cafe, hotel, dan catering
Frozen fruit untuk horeca, cafe, hotel, catering, dan dessert menu. Praktis, higienis, dan siap digunakan untuk kebutuhan operasional harian.
Frozen fruit untuk smoothie, juice bar, dan beverage chain
Frozen fruit untuk smoothie, juice bar, cafe, hotel, dan beverage chain yang membutuhkan stok buah praktis, porsi lebih mudah dikontrol, dan menu yang konsisten.
Knowledge Base
Panduan Edukasi untuk Review Anda
Food safety management
HACCP dan ISO 22000 saling terkait, tetapi tidak identik
Pahami hubungan HACCP dan ISO 22000, perbedaan scope, certification, serta bukti yang perlu diperiksa procurement dan QA saat evaluasi supplier.
Procurement dan QA
COA harus menghubungkan satu lot dengan specification yang disepakati
Panduan memeriksa identity, lot, specification limit, test result, method, approval, dan traceability pada COA bahan baku pangan.
Procurement dan supplier quality
Supplier evaluation harus menguji fit, risk, dan kemampuan supply
Checklist praktis untuk menilai supplier bahan baku pangan dari product fit, food safety, quality, supply, cold chain, traceability, dan performance.
Sedang menyiapkan audit vendor?
Kirim kebutuhan produk dan checklist yang ingin dicek. Kami bantu siapkan informasi awal yang diperlukan.
Minta Penawaran